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食品卫生安全常抓不懈食堂常规管理精益求精

2023-02-09  访问次数:81

12月27日上午,教育局创卫检查组到我校检查创卫长效机制工作,同时对我校开展期末“校园杯”卫生工作检查评比,在巩国忠、马义军两位主任及校医洪天慧医生的伴随下,首先检查组对学校的环境卫生停止全面的检查,随后对学校一至五食堂的厨房、加工操作、原料储存等地方停止了检查。同时进一步针对学校食堂安康办理、清洗消毒、留样、食品的索证索票标准、食品添加剂等停止专项检查。

按照2016年贵阳市“校园杯”卫生工作检查评比标准的各项指标,检查组在行政楼三楼指挥中心停止汇总,对学校卫生工作检查情况停止严格的量化评分。 “校园杯”学校卫生宁静检查量化满分为95分,我校获得93分的好成绩。优良成绩的获得源于各级指导科学的办理、校医的严格要求,以及食堂办理人员和全体员工的努力。

检查组指导在对我校食堂工作停止必定和高度评价的同时,也对我校食堂卫生工作提出了更高的要求,为我校下一步食堂工作的改良提出了宝贵的意见和建议。

检查人员正在认真查看食品的保质期

检查食品的台账和索证索票

巩国忠、马义军主任和检查组指导亲切的交换

 撰 稿:万 燕

图片:宋万霞、万 燕